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十大外围足彩网站铲球食物垃圾与应用概念

由十大外围足彩网站设计了一个智能手机应用程序的概念具有防止食品的估计为150万吨,从每年浪费在英国的潜力。

该 储藏室 应用程序旨在改变消费者的行为,并鼓励我们前进计划,并采取了加强粮食所有权对食品废弃物的态度。 

英国每年产生[1]约15万公吨的食物垃圾,几乎有一半这归因于消费者。据估计,420万吨的英国国内食品废弃物是可以避免的[2],与本可避免的食物浪费一个四口之家在£720每年计算的成本。 

在由进行的一项十大外围足彩网站 中心的可持续生产和回收技术(SMART) 在十大外围足彩网站,10名志愿者[3]记录他们的食品废弃物的描述,它的重量和放弃它的原因 - 虽然用手机来帮助演示如何 储藏室 应用程序将工作超过7天。 

所提出的应用程序的功能包括: 

  • 股票名单 让消费者保持在购买食品的清单,其中包括到期(使用截止和最佳前)日期
  • 一个 到期跟踪器 其操作与股票列表,链接到一个报警求助并行通知当项目即将超过使用期限
  • 食谱推荐  - 应用程序的高级版本可能包括如何处理留在冰箱/冰柜食物煮的细节。这个功能可能与一餐计划者或零售商网上购物网站,方便购买的其他项目。 

五种主要类型的食品进行了十大外围足彩网站 - 肉类,水果,蔬菜,牛奶和面包的项目 - 包括购买的物品和到期日的细节;然后将这些手工记录到应用程序,与之前的到期日起三日内设置闹钟提醒。 

十大外围足彩网站表明,随着使用的应用程序的结果,有在五个食物种类减少了34%的食物浪费。按比例增加在英国的所有食品种类,这将等同于约150万吨,每年浪费的食物积蓄。

埃利奥特伍利,讲师为中心的智能可持续制造,表示对粮食日益增长的全球需求施加压力,食品行业,具有更大的重点是减少需要确保其长期的韧性消费食品的浪费。 

“我们提出的解决方案 -  储藏室 应用 - 帮助消费者更好地管理从零售商购买食材并使其更容易在到期日之前食用的食物,减少浪费,并在此过程中相关的环境影响,”他说。 

“通过引入一种新的食物垃圾分类工作,提高‘使用截止’之间的区别的认识不断变化的消费者行为‘前最佳’的日期可能会朝去劝阻食物垃圾很长的路要走。我们的十大外围足彩网站表明,食物垃圾60%的产生是由于项目在经历过了保质期,这表明食品库存管理是在家庭环境困难。 

“为了使 储藏室 应用程序是最有效的,我们设想一个大杂货零售商的合作可能是前进的道路,如果我们在与参与者的数量更多更长的时间来进行进一步的测试。 

“应用程序的概念呈现为食品制造业在减少粮食,他们通过开发工具浪费量帮助客户发挥更大作用的绝佳机会 - 在业界已经流行 - 可以由消费者来审核,审核并计划利用自己的食品“。 

通过库存管理,为国内食品废弃物制造弹性 已出版 procedia CIRP.

笔记编辑器

新闻稿参考号:PR七十二分之十六

  1. 废物和资源行动计划(套)2014。英国食品零售和餐饮供应链的食品和包装废弃物的估计.
  2. Quested, T., Ingle, R. & Parry, A., 2013. 家庭食品和饮料浪费在英国2012,换行。
  3. 的范围内年龄,职业,性别,生活在不同类型的住宅的。

该中心智能在与一些主要行业伙伴合作,侧重于活动的资源效率,可持续的生产和分配的局部粮食生产面积的影响。 

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